Các phụ phẩm sau khi chiết xuất ethanol từ ngô như DDGS (Distillers Dried Grais with Solubes) và Corn Gluten (Gluten ngô) đã được nghiên cứu và cho thấy đây là những nguồn cung cấp protein, năng lượng và phốt pho dễ tiêu hóa cho vật nuôi. Chúng là nguồn nguyên liệu tối ưu và rẻ để tạo nên khẩu phần thức ăn cho vật nuôi.

Câu hỏi đặt ra là nên dùng DDGS hay Corn Gluten để tạo ra khẩu phần thức ăn cho chăn nuôi? Đây là hai nguồn nguyên liệu có nhiều nét tương đồng. Loại nào tốt cho quá trình sinh trưởng? Loại nào tốt cho giai đoạn xuất chuồng? Hay là tất cả trong chu kỳ chăn nuôi?

Có một điều là DDGS và Corn Gluten là hai phụ phẩm thu được từ chế biến ngô nên có một số điểm giống nhau. Tuy nhiên, việc chế biến lại theo hai phương pháp khác nhau nên sẽ có một số điểm khác biệt về thành phần dinh dưỡng – đây là điểm để đánh giá và tính toán khi sử dụng loại nào trong sản xuất thức ăn chăn nuôi.

DDGS là phụ phẩm từ việc chưng cất ethnol từ ngô, ngô được chế biến theo phương pháp khô, chuyển từ tinh bột sang đường, sau đó được lên men và chưng cất ra ethanol.

Corn Gluten lại là phụ phẩm chế biến ngô theo phương pháp ướt. Ngô được chiết xuất lấy tinh bột, sau đó xử lý thêm để tạo fructose hoặc lên men để chiết xuất ethanol.

DDGS và Corn Gluten là hai nguồn nguyên liệu rất tốt cung cấp protein, năng lượng và phốt pho để sản xuất thức ăn cho bò thịt. Lợi ích của các phụ phẩm này là cung cấp nguồn năng lượng chứa chất xơ có khả năng tiêu hóa cao. Chính nguồn chất xơ này có tác dụng giảm lượng acid trong khẩu phần ăn ngũ cốc, đồng thời nó giúp ích cho việc tiêu hóa và hấp thu chất xơ trong cỏ.

Tuy nhiên, DDGS có mức năng lượng cao hơn (chủ yếu từ hàm lượng dầu hoặc chất béo cao hơn) và hàm lượng protein cao hơn, làm cho chúng giàu dinh dưỡng hơn các thức ăn Corn Gluten. Cũng như vậy, DDGS có tỷ lệ phần trăm (55-60%) thoát hoặc protein vòng (UIP, protein ăn được không phân huỷ) cao hơn so với thức ăn gluten ngô, chỉ có 20-22% UIP, và mức độ cao hơn tương ứng 78-80%) chất đạm hòa tan (DIP, protein có thể suy giảm).

Vậy loại nào tốt cho quá trinh sing trưởng? loại nào tốt cho giai đoạn xuất chuồng? hay chúng đều tốt cho cả chu kỳ chăn nuôi? Thực tế có nhiều nghiên cứu về vấn đề này nhưng chưa có một kết luận rõ rang nào. Tuy nhiên, dựa vào các nghiên cứu cơ bản và lý thuyết khoa học, các chuyên gia đưa ra một số khuyến nghị như sau :

Giai đoạn sinh trưởng và phát triển :

Khẩu phần ăn được ưa thích sử dụng Corn Gluten đối với thức ăn thô, Corn Gluten cung cấp nguồn năng lượng bổ sung không gây ra những ảnh hưởng tiêu cực khi cho ăn thức ăn nhiều hạt vì chất xơ chứa trong Corn Gluten hỗ trợ tiêu hóa chất xơ trong các loại hạt rất tốt.

Mức protein - chất béo – tinh bột thấp của Corn Gluten Feed làm cho nó trở thành một lựa chọn thay thế có thể được cho ăn với tỷ lệ bao gồm tương đối cao, có hiệu quả cung cấp protein cần thiết cũng như thay thế một phần lớn hạt trong khẩu phần tăng trưởng. Tuy nhiên, để tối ưu hóa hiệu suất của động vật bằng cách cân bằng UIP / DIP, một nguồn UIP khác có thể cần phải được bổ sung do nồng độ thấp hơn trong phần protein của Corn Gluten Feed.

Mặt khác, có thể nói rằng hạt chưng cất, với mức độ cao hơn của UIP sẽ làm việc tốt hơn trong việc cung cấp các loại protein cần thiết cho sự phát triển của gia súc. Ngoài ra, vì DDGS có nhiều chất dinh dưỡng, tỷ lệ từng chất thấp hơn có thể là một lợi thế vì nguồn cung cấp dồi dào hơn.

Nghiên cứu thực nghiệm về sử dụng DDGS và Corn Gluten đều mang lại những kết quả cao trong quá trinh chăn nuôi.

Giai đoạn chuẩn bị xuất chuồng :

Trong giai đoạn này, chúng ta thường cố gắng để tối đa năng lượng tiêu thụ, do đó DDGS được ưa thích đưa vào khẩu phần thức ăn. DDGS cung cấp được các protein cần thiết, và nó cung cấp cho khẩu phần thức ăn nguồn năng lượng cao hơn Corn Gluten Feed. Khi cho DDGS vào khẩu phần thức ăn thì gia súc đã đạt được tốc độ nhanh hơn 6-8% so với chế độ ăn không có DDGS và tăng hơn 10% so với việc sử dụng các nguồn khác

Trong trường hợp còn cân nhắc giữa việc đưa DDGS hay Corn Gluten Feed vào khẩu phần thức ăn chăn nuôi, thì việc kết hợp cả hai nguồn này cũng mang lại những hiệu quả cao. Trong khẩu phần chứa 30% cả DDGS và Corn Gluten cải thiện hiệu suất so với gia súc không có sản phẩm cùng loại thì hiệu suất tăng 15-20% so với khẩu phần không có DDGS và Corn Gluten.

Điểm mấu chốt là cả hai loại nguyen liệu này (DDGS và Corn Gluten) là nguồn thức ăn thay thế tốt có thể cải thiện hiệu suất và có khả năng tiết kiệm chi phí thức ăn. Trong quá trình đánh giá các sản phẩm này, việc nhận biết, hiểu và giải thích sự khác nhau về chất dinh dưỡng giữa DDGS và Corn Gluten là quan trọng, cả trong quan điểm cân bằng khẩu phần và đưa ra quyết định sử dụng. 

Mọi nhu cầu về sản phẩm Quý khách hàng vui lòng liên hệ theo thông tin dưới đây :

Phòng Kinh doanh Nguyên liệu TACN

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – CUNG ỨNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP XANH

Hotline : 0911899119

Email : sales@gaprovietnam.com

Website : www.gaprovietnam.com